пятница, 20 марта 2015 г.

Switzerland summer part 1

Таки добралась. Впечатлений было очень много, но надо их как-то систематизировать, обработать и написать.
Навстречу облакам. Часа 3-4-5 уже не помню. Папа отвозит меня в аэропорт. Красивый рассвет и переживания о предстоящем полете.
Рассвет в Казани.
Прошла регистрацию. Фотография в туалете аэропорта. Совершенно не свойственный мне кадр, но иногда можно. Сонная, серьезная, с сумасшедшие ногтями и постером в руках.

понедельник, 16 марта 2015 г.

Новосибирск 07.09.2014 - 11.09.2014

Очень интересная поездка на III Молодежную научную школу "Магнитный резонанс и магнитные явления в химической и биологической физике".
5-ое сентября 2014 года. Поезд Адле-Новосибирск. 36 часов в пути. Плацкарт. Рота солдат.

П.С, крупные фотографии по щелчку.

воскресенье, 1 марта 2015 г.

Ванильные капкейки по рецепту Irencake

Я нашла для себя прекрасный блог с рецептами капкейков. Это www.irenlife.com
И вчера я испекла ванильные капкейки по рецепту Ирины.
Однако, я внесла некоторые изменения для себя, которые не хотелось бы забыть, так же как и впечатление от результата.
С кексами я пошла в гости к друзьям, они остались довольными :)


Для теста
100 г муки
55 г сливочного масла комнатной температуры
95 г сахарной пудры
40 мл молока
1 яйцо
1/2 ч.л разрыхлителя
12 ч.л. ванилина

Масло взбить, добавить сахарную пудру и хорошо взбить, добавить яйцо и взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и ванилином. Добавлять по очереди муку и молоко, взбивать. Разложить по формочкам и выпекать при температуре 180 гр минут 20-25.

Для крема

80 г рикотты
80 мл сливок(33-35%)
сахарная пудра по вкусу

Взбить рикотту, добавить часть сливок и взбить. После того как крем станет густым добавиь еще часть сливок и взбить. Добавлять частями сахарную пудру и взбивать.

Нанести крем шприцом на остывшие кексы и украсить ягодами.

У меня кексы не успели основательно остыть, поскольку мы с ними собирались в гости, поэтому крем немного подтаял. Ягоды были замороженными и поэтому когда разморозились оставили цветной след на креме (пока не знаю как бороться с этой проблемой). Я всегда беру меньше сахара чем в рецептах Ирины (выше приведен рецепт уже с моими изменениями), но мне все равно кексы показались сладковатыми. У меня получилось ровно 6 красивых больших кексов, а крема осталось еще на полтора кекса. И вообще лучше делать крупные кексы, нежели маленькие, они выходят мягче и вкуснее.


Поболтать

Рукодельничать я очень люблю, но совершенно не люблю получаемый результат. Вот люблю делать все, что угодно. Печь, вышивать, шить, делать украшения, рисовать. Но если открыть интернет, то можно испугаться, вот честно. Чему посвящен этот пост? Не знаю, наверное, мне и моему отношению к жизни. Вдруг кто-нибудь его прочтет.
Бисером увлекаюся с детства, но никак не могла найти что бы сделать, что бы это носить. Может конечно, я просто не любитель украшений. Но большинство того, что получается из бисера оно просто кричит о том, что это хобби. Так же и со всем остальным. Вышивки. Куда их девать. Вешать на стены? А что дальше?? Вот висит у меня на стенах пара работ, да, клева,  гостям всегда можно сказать, а вот это моя работа. И на этом все.
Просто на работе протерся стул и начал оставлять зацепки на колготках, так, что решила я ему перешить чехол и начала гуглить. И нагуглила. И испугалась. Люди выкладывают свое "ДО" и "ПОСЛЕ" и радуются, вот только мне кажется, что "ДО" почти всегда лучше чем "ПОСЛЕ", к сожалению.
Да, ну можете тоже погуглить "как сшить чехол на стул" и пропустив рекламу по заказу спец пошива, наслаждаться просмотром.
А я пошла шить, собствено.